📋 1. Utilité du rapport – GESTION BOUTIQUE ET SERVICE
Ce tableau sert à :
-
Suivre les ventes journalières et mensuelles (MTD) de chaque catégorie boutique (alimentaire, auto, services...).
-
Analyser les marges réalisées (rentabilité).
-
Comparer les résultats au budget fixé.
-
Observer les tendances d’évolution (hausse, baisse).
-
Définir des actions correctives ou d’optimisation ciblées.
📊 2. Description des champs
| Champ | Fonction |
|---|---|
| CATÉGORIE | Type de produit/service (ex : Snacks, Lubrifiants, Téléphonie, Lavage...). |
| CA JOUR_USD | Chiffre d’affaires de la journée en USD pour la catégorie. |
| % CA BOUTIQUE | Part du CA de la catégorie par rapport au CA total boutique du jour. |
| MARGE % | Marge brute réalisée sur la catégorie. |
| CA MTD_USD | Total cumulé (Month-To-Date) pour la catégorie. |
| VS BUDGET % | Comparaison entre CA MTD et budget mensuel. |
| TENDANCE | Évolution par rapport à la veille / semaine précédente (Hausse, Baisse, Stable). |
| ACTIONS | Mesures à prendre (réassort, promo, merchandising, etc.). |
🧮 3. Formules utiles (Excel – version française)
➤ % CA BOUTIQUE
➤ VS BUDGET %
📘 4. Exemples illustratifs (6 lignes)
| CATÉGORIE | CA JOUR_USD | % CA BOUTIQUE | MARGE % | CA MTD_USD | VS BUDGET % | TENDANCE | ACTIONS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation | 280 | 28,00 % | 30,0 % | 6 500 | -8,00 % | En baisse | Revoir position + promo croissants |
| Lubrifiants | 150 | 15,00 % | 45,0 % | 3 100 | +5,00 % | En hausse | Maintenir PLV |
| Téléphonie | 50 | 5,00 % | 20,0 % | 950 | -10,00 % | Stable | Booster offres cartes SIM |
| Café / Boissons | 180 | 18,00 % | 35,0 % | 4 100 | +2,50 % | En hausse | Lancer combo café + croissant |
| Services lavage | 90 | 9,00 % | 60,0 % | 2 300 | +10,00 % | Stable | Maintenir promo semaine |
| Produits auto | 140 | 14,00 % | 40,0 % | 3 700 | 0,00 % | Stable | Améliorer étiquetage rayons |
✅ Suggestions de colonnes supplémentaires
| Champ | Utilité |
|---|---|
| Stock actuel (en unité) | Pour relier aux ruptures ou surstocks |
| Rotation stock (jrs) | Pour identifier les produits dormants |
| Nombre tickets | Pour calculer le panier moyen par ticket |